Управлять музыкой в iTunes (пауза/воспроизведение, следующая песня, предыдущий трэк) можно самыми разными способами. Установить программу типа Synergy и вывести кнопки управления "тунцом" в менюбар. Вооружиться пультом Apple Remote. На правах продвинутого Мак-юзера назначить базовым операциям удобные шорткаты. Или просто перейти непосредственно к окну iTunes и аккуратно ткнуть мышкой в нужную кнопочку.

Впрочем, в последнем случае окно медиа-плеера можно даже не трогать. Все намного проще: отыщите в Доке иконку iTunes и правым щелчком мыши вызовите контекстное меню. Приложенный скриншот подскажет все остальное. Экономия времени и сил налицо: